【減肥秘訣】瘦身吃宵夜須嚴守150卡路里防線　營養師黃凱詩推介宵夜減肥之選

很多減肥戰友都以為，減肥一定不能夠吃宵夜，但有時吃得太清，未免肚餓難入睡，減肥戰友睡眠不足，反而令減肥效果不如理想。其實，只要懂得選擇，減肥也可以吃宵夜的，只要緊守150卡路里這條防線，以及不選高脂肪、高糖的小食，吃點宵夜，反而有助入眠。

晚吃飯不是致胖主因

一大清早，Bonnie吵醒我︰「新低啊！是近三個月的新低。」

我半夢半醒，問道︰「甚麼新低？日圓滙率下降了嗎？」

「別老是想著日本，我是說我的體重啊！」她喊道。

「你開始做運動了麼？但經常只見你躺在我家的梳化上。」我問。

「有一個奇怪現象，這幾天，因為你腰部扭傷不能活動，我無奈地要在放工後過來煮飯給你吃，也間接令我的進餐時間延後，但體重反而輕了。真奇怪！別人常說，晚了吃飯或吃宵夜是致胖的主因，但我的情況剛巧相反。」她疑惑地說。

宵夜高脂高糖易致肥

「了解一件事情不能只單看一個因素，以你的情況而言，晚了吃飯，反而令你在晚間少吃了朱古力和薯片，我相信這是你瘦了的主要原因。」我猜測她減磅的原因。

「哈！你怎知道我少吃了零食？」她笑呵呵地問道。

「因為我家沒有這些東西的。」我說。

「但晚了吃飯跟致肥真的沒關係嗎？」她再問。

胃酸倒流患者要留意

「只要我們一天內所攝取的熱量不超過當天所需，原則上便不會增磅，所以，晚吃飯或食宵夜，並非致肥的因素。但為何大部分人會因為吃宵夜而致肥呢？這是因為宵夜已經是三餐以外，額外的一餐，很多時選吃的，都是高脂肪、高糖的食物，這樣才會致肥啊！有時候，反而一個簡單的宵夜，例如少許生果，甚至一些含澱粉質的簡單小食，最好選在150卡路里以內的，反而令人更容易入睡。但要留意，若你經常有胃酸倒流，則不建議在進食後立刻躺下，那樣會令病情惡化。」我詳細地說明。

「怪不得我見你也有吃宵夜的習慣。」Bonnie恍然大悟地說道。

「對啊！我會準備一些生果，甚或一些蝦餅或米餅，這都是宵夜的理想選擇。」

撰文：黃凱詩（營養師）